Hola, aquí estoy de nuevo. Yo sigo con mis pruebas, que como podreis ver no son siempre resultados que alegren la vista, pero el sabor si que lo es. Primero hice una hogaza que creció tal y como yo quería y lo otro, si lo otro jajajaja, son barras integrales que aunque feas, están muy buenas y con buen desarrollo de miga.
Bueno, aquí estoy de nuevo. Se que debería haber escrito más y poner mas fotos pero durante mucho tiempo, y aunque mí pan está muy bueno, siempre hacia el mismo. Llevo ya una temporada probando nuevas técnicas y mejorando las cantidades de los distintos productos utilizados.
De momento pondré algunas fotos y cuando consiga lo que busco lo compartite con todos vosotros.
