Hi guys!! Hola chicos!!!. Un día más os pongo al tanto de mis experiencias con el mundo del pan. En esta ocasion tengo que contaros que mis tres ultimos panes no fueron lo esperado, tanto es así que dos fueron incomestibles. El por qué... Pues creo que fueron tres razones fundamentales, impaciencia al no dejar tiempo suficiente de levado unido a una masa madre sin fuerza por no hacer un buen refresco de la misma y por ultimo un exceso de confianza al no ajustarme a las medidas y proporciones adecuadas. Por todo ello he tenido que hacer un parón, reflexionar y como no, dar un paso atrás para coger impulso.
Bueno os dejo unas fotillos del último de mis panes y deciros que seguiré experimentado y leyendo de aquí y de allá para daros pronto una nueva receta y consejos. De manera que quien nunca haya hecho pan antes sea capaz de hacerlo y disfrutarlo.
